Finca Vieja Tempranillo
Selección de las mejores uvas para vino joven, que serán fermentadas a temperatura controlada en tanques inertes de acero inoxidable. Una vez acabada, se realiza una segunda fermentación maloláctica con el fin de crear una sensación más placentera en el paladar y aportar complejidad. Se evita el uso de barricas y recipientes no inertes, pues se persigue embotellar la esencia de la variedad Tempranillo “al desnudo”, perservando su paleta aromática primaria.
A plena vista
Púrpura brillante, atractivo y de profundidad media. Ribete ligeramente rojo rubí que deja, tras de sí, finas lágrimas en la copa.
Aromas
Intensidad pronunciada, predominada por aromas de frutos rojos frescos, como arándano y cereza roja, junto con ligeras notas de fruta negra fresca, como la ciruela negra.
Su sabor
Gran intensidad de fruta roja fresca, que perdura durante largo tiempo en boca, complementada por notas florales y ligeramente herbarias.
Finca Vieja Tempranillo
Finca Vieja Tempranillo
