Guadianeja – Cencibel
Descripción
Cencibel de viñas viejas con crianza en barricas de roble francés y americano. Aromas intensos de frutas rojas y negras, complementados con notas especiadas, caramelo y vainilla. En boca es estructurado, con tanino pulido y gran persistencia.
EL ALMA
Viñas viejas del paraje Alto Hungrao, en suelos calizos y clima continental, dan origen a un Cencibel fresco y equilibrado. Con fruta roja madura, sutiles especias y taninos redondos, refleja con honestidad la identidad de La Mancha.
A plena vista
Vestido con un bonito color rojo picota y ribete rubí, deja tras de sí finas lágrimas en la copa.
Aromas
Intensidad pronunciada, predominan aromas de frutos rojos frescos (cereza roja y frambuesa), junto con aromas a fruta negra más madura (ciruela negra). Estos aromas se complementan con sutiles toques especiados.
Su sabor
Gran intensidad de fruta roja, que perdura durante un largo tiempo en el paladar, complementada por especias y vainilla. Tiene un tanino sedoso y pulido, un vino estructurado, fácil de degustar y maridar con carnes blancas y rojas, carne de caza menor, pescados especiados y quesos curados.
Premios
James Suckling
91pts
-
Decanter World Wine Awards
95pts
-
Falstaff
90pts
Maridajes
Ventresca
Pollo campero
Cocina italiana
Comida árabe
Pimientos rellenos
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10,50 €