Vino blanco La Cendra Albillo Real venta online
Vino blanco La Cendra Albillo Real venta online
La Cendra Albillo Real
Descripción
Edición limitada. Uvas seleccionadas a mano. Espíritu de Gredos. Albillo Real elaborado a partir de una selección manual de racimos singulares en la Sierra de Gredos. Fermentado con precisión para preservar la pureza varietal y el carácter mineral del entorno. Fresco, delicado y elegante, con una estructura que sorprende en boca. Un blanco de montaña con alma de vino gastronómico.
EL ALMA
Procedente de viñas viejas en la Sierra de Gredos, este Albillo Real refleja la singularidad de una variedad histórica y minoritaria. Fermentado y criado en contacto con sus lías, gana untuosidad y complejidad, sin perder frescura ni equilibrio. En nariz muestra fruta blanca madura, notas florales y un fondo mineral que evoca la esencia de su terruño.
A plena vista
Es un vino de bonito color amarillo pajizo. Intenso en nariz, con mucha fruta blanca fresca, del tipo pera, manzana y melón verde.
Aromas
Ofrece tonos de anís, hinojo e hierbas del entorno. Sutiles matices especiados aportados por la crianza en madera.
Su sabor
En la boca es muy fresca, equilibrada, con recuerdos minerales de roca granítica, y un final de boca con elegante tanicidad y lleno de placenteras sensaciones aromáticas.
Premios
Tim Atkin
94pts
-
Peñin
93pts
-
James Suckling
93pts
Fasltaff
93pts
Maridajes
Quesos frescos
Ensaladas
Pescados blancos
Frutos rojos
Pescados azules
La Cendra Albillo Real
La Cendra Albillo Real
30,50 €